2010年11月11日木曜日

食事(しょくじ、Meal)

食事(しょくじ、Meal)とは、

食品を食べること。「メシ」とも呼ばれる。

人間が生命を維持し活動や成長をするためには、


栄養素を摂取する必要があり、

そのための手段が食事である。

味を楽しむためにも行われる。

食事の時刻、回数、調理法、

内容には文化や宗教、栄養学、好みが反映される。

これは食生活(しょくせいかつ)と呼ばれる。

調理された料理を食べる形が一般的であるが、

弁当として携帯できる形で食の生活をとることもある。

なお、会席料理においては、止め肴のあとに続いて、

止め椀や香の物とともに出される


御飯物を指して「食事」という(この意味の食事については

「会席料理」の項目参照)。

「食事」の参考文献情報
ページ名: 食事
著者: Wikipedia の執筆者たち
発行者: 『Wikipedia』
更新日時: 2008年10月13日 05:30 (UTC)
取得日時: 2008年11月16日 16:51 (UTC)
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