2010年11月23日火曜日

ダイエット方法,見直されているトウガンのダイエット効果

見直されているトウガンのダイエット効果淡泊な味わいで

暑い季節の食卓にピッタリの食材のトウガン。

楕円形でラグビーボールのような形をしており

種類や産地によって多少の違いがありますが

育つと直径20~30cm、長さ30~50cmほどになる

たいへん大きな野菜です。

トウガンは昔からダイエットや、糖尿病、高血圧

腎臓病をはじめとするさまざまな病気の

改善に役立つことで知られています。

トウガンは昔からダイエットや、糖尿病、高血圧

腎臓病をはじめとするさまざまな病気の

改善に役立つことで知られています。

とくに利尿効果は野菜のなかで最もすぐれており

高い痩身効果があることが古来中国の薬学書

『食療本草』に記されています。

トウガンには肥満を予防するサポニンや

糖の吸収を抑制して、抗ガン作用を持つと

注目されているトリテルペンなどの成分が

含まれているとみられています。

これらについては

現在各所で研究が進められていますが

トウガンが水太り以外の肥満やさまざまな

症状に効果を発揮するというのは

これらの成分に由来する効果だと考えられます。

またトウガンは実だけでなく、皮や種にも薬効があります。

皆さんも水煮にしたトウガンを

食生活に積極的にとり入れて

ダイエットに役立ててみてはいかがでしょうか。